Pão de Queijo, Sanduíche Colorido, Alfajor, Bobó de Camarão… Álvaro Rodrigues, com seu programa Note e Anote, já trouxe o melhor da culinária através das suas receitas.
Com o Note e Anote, o Chef Álvaro Rodrigues ensinou muitos pratos para almoços e jantares, ensinou a fazer biscoitos, bolos, chocolates, doces, entradas, antepastos, salgados assados e fritos, tortas, enfim…
Foram muitas ideias do mundo da culinária, como Cheesecake de Alho Poró, Pão de Batata, Pão Caseiro, Bolo de Chocolate… todas trazidas pelo Chef Álvaro Rodrigues, em seu Programa Note e Anote, e também em participações em outros programas, como o de Ana Maria Braga.
O Chef Álvaro Rodrigues é de São Paulo e é proprietário da Escola de Gastronomia Chef Álvaro Rodrigues. Muitas pessoas adoram as receitas dele, do tempo do Note e Anote, e realmente às têm anotadas.
Algumas receitas do Chef Álvaro Rodrigues, como o Empadão Colonial, podem ser encontradas no site de Ana Maria Braga.
Porém, suas receitas são divulgadas até mesmo em sites portugueses. No site Cyber Cook, também é possível encontrar as receitas de Álvaro Rodrigues.
E, dentre as que você precisa experimentar, estão o Quibe e o Croquete de Bacalhau. O chef Álvaro Rodrigues é especialista em tortas, receitas salgadas, de liquidificador, massas, doces, culinária estrangeira, bolos… enfim, não há um tipo de receita que este chef não saiba fazer.
O chef Álvaro Rodrigues, ainda por cima, dá aulas, inclusive, de receitas bem modernas. O amor de Álvaro pela culinária chegou quando ainda era criança e, com ele, é possível aprender segredos e passos importantes de muitas receitas.
Desde receitas básicas e populares, como o bolo de chocolate de liquidificador, até receitas típicas brasileiras, como o pão de queijo, fácil e delicioso para servir, presentear ou vender.
São receitas para preparar e encantar, mas também para desfrutar do que há de melhor na nossa culinária.
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